Γιορτινή σαλάτα με μανταρίνια και καρύδια!

By  |  0 Comments

Ευκολη, γιορτινή και εντυπωσιακή σαλάτα με υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι μας! Χωρίς ιδιαίτερη προετοιμασία, μπορείς να φτιάξεις μια σαλάτα που ταιριάζει πολύ σε οποιοδήποτε γιορτινό τραπέζι ενώ συνοδευει άψογα τα πουλερικά αλλά και τα λιπαρά ψάρια.

msalad

Υλικά:

1/2 φλ. ρόκα

1/2 φλ. σπανάκι

1/2 φλ. μαρούλι

4 μανταρίνια

8-10 καρύδια

τριμμένη παρμεζάνα (προεραιτικά)

Για τη σάλτσα:

1/2 φλ. ελαιόλαδο

1 κουτ. σούπας μέλι

2 κουτ. σούπας μουστάρδα

1 κουτ. σούπας ξίδι βαλσαμικό.

Αλάτι 

Πιπέρι

sala

Εκτέλεση:

Πλένουμε καλά τα λαχανικά μας, τα κόβουμε σε χοντρά κομμάτια με τα χέρια μας και τα βάζουμε σε ένα μπολ.

Κάθαρίζουμε τα μανταρίνια και τα καρύδια και προσθέτουμε την ψύχα στο μπολ με τα λαχανικά.

Χτυπάμε σε ένα μίξερ τα υλικά για τη σάλτσα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σάλτσα και ανακατέβουμε καλά.

Πριν σερβίρουμε, προσθέτουμε τριμμένη παρμεζάνα.

salad

Καλή απόλαυση!

Comments

comments

x
Please "like" us