Συνταγή για γεμιστούς λουκουμάδες με πραλίνα!

By  |  0 Comments

Λουκουμάδες γεμιστοί με σοκολάτα που ξεχειλίζει απο την πρώτη κιόλας μπουκιά! Αυτό το γλυκό, αρέσει σε όλους και είναι πολύ ευκολο να το φτιάξεις με τα χεράκια σου! Οσο περίεργο ι αν σου ακούγεται, όσο δύσκολο κι αν φαντάζει, μπορείς να φτιάξεις σπιτικά γεμιστά donuts μέσα σε λίγα λεπτά!

donu

Υλικά για τη ζύμη:

500γρ γάλα πλήρες
20γρ φρέσκια μαγιά μπύρας
30γρ ζάχαρη
5γρ αλάτι
520γρ αλεύρι
αραβοσιτέλαιο για το τηγάνισμα

don

Για τη γέμιση:

300 γρ. κομματάκια σοκολάτας ή τριμμένη σοκολάτα γάλακτος.

Για το σερβίρισμα: 

Ζάχαρη άχνη

donutss

Εκτέλεση:

Ζεσταίνουμε λίγο από το γάλα και το ρίχνουμε σε ένα μπολ.

Διαλύουμε μέσα στο ζεστό γάλα τη μαγιά.

Προσθέτουμε την ζάχαρη και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθούν.

Ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα και το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει ζύμη.

Αφήνουμε το μείγμα σε ζεστό περιβάλλον για 1 ώρα τουλάχιστον

Πέρνουμε λίγη από την ζύμη και την την πιέζουμε να ανοίξει.

Προσθέτουμε στο κέντρο τα κομμάτια σοκολάτας και κλείνουμε με ένα ίδιο κομμάτι ζύμης.

Βουτάμε τους γεμιστούς λουκουμάδες σε καυτό λάδι και με τρυπητή κουτάλα τους γυρνάμε συνέχεια μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα

Τους αφήνουμε να στραγγίξουν πάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας

Τους σερβίρουμε με ζάχαρη άχνη ή και σκέτους!

donuts

Tip:

Στο παρακάτω βίντεο θα δεις πόσο ευκολα και γρήγορα μπορείς να ετοιμάσεις του λουκουμάδες ή τα donuts σου, ανάλογα με το μέγεθος που επιθυμείς!

Καλή απόλαυση!

 

Comments

comments

x
Please "like" us