Συνταγή για πεντανόστιμα μπισκότα διαίτης!

By  |  0 Comments

Τα μπισκότα διαίτης έχουν την τιμητική τους σε κάθε τραπέζι μιας κι όλο και περισσότερες γυναίκες τα προτιμούν στη διατροφή τους. Σήμερα σας παρουσιάζουμε μία εύκολη και γρήγορη συνταγή για να τα φτιάξετε στο σπίτι.

ΥΛΙΚΑ:

  • 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού μαύρη ζάχαρη
  • 4 φλυτζάνια του τσαγιού δημητριακά ολικής άλεσης (τύπου Fittnes)
  • 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού βρώμη (τύπου quaker)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1/4 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 2 ασπράδια αυγού
  • 2/3 φλυτζανι του τσαγιού αποξηραμένα cranberries (εαν δεν έχετε μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με σταφίδες)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

  1. Προθερμαίνω τον φούρνο στους 180 βαθμούς
  2. Προσθέτω στο μίξερ τα δημητριακά και την βρώμη και τα πολτοποιώ μέχρι να γίνουν σαν σιμιγδάλι. Το βγάζω από το μίξερ και το αφήνω στην άκρη για να το προσθέσω αργότερα.
  3. Προσθέτω στο μίξερ το αυγό, τα ασπράδια και τη ζάχαρη και τα χτυπάω μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.
  4. Στη συνέχεια προσθέτω το ελαιόλαδο, την κανέλα, το μπέικιν πάουντερ και το «αλεύρι» που φτιάξαμε στην αρχή απο τα δημητριακά και τη βρώμη.
  5. Χτυπάω μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μου, όχι παραπάνω.
  6. Ρίχνω το μείγμα σε ένα μπολ και προσθέτω τα αποξηραμένα cranberries (ή τις σταφίδες). Ανακατεύω με τα χέρια μου να πάνε σε όλο το μείγμα.
  7. Στρώνω σε ένα ταψί αντικολλητικό χαρτί.
  8. Με ένα μεγάλο κουτάλι σχηματίζω τα μπισκότα.
  9. Τα ψήνουμε για περίπου 12′ μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα.

Comments

comments

x
Please "like" us